埔里美食-潘師父

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來到埔里卻不知道要吃什麼嗎?推薦你去「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」!

由曾任五星級主廚的潘師父親自料理,從蔣公家鄉菜、日月潭紅茶雞到邵族風味餐等特色料理,

色香味俱全,令人驚艷~而且每道菜都有它背後的故事唷,

從服務人員的解說當中也可以感受到暖暖的人情味呢~

埔里美食-潘師父

 

餐廳裡高朋滿座的樣子,看樣子十分美味呢!

埔里美食-潘師父

主廚潘岱儒曾任五星級飯店主廚,也曾獲「102年度優良廚師」的殊榮,

想必「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」的菜色應該很不賴吧~嘿嘿,就讓我們來看看吧!

埔里美食-潘師父

「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-紅茶雞三元拼盤

哇!第一道看起來就這麼美味~

用紅茶烹調的雞肉,沒有過多的調味,入口滑嫩,在口齒留下淡淡的餘香,好吃!

右盤也有野蔬一起搭配,才不會太膩,十分爽口!

埔里美食-潘師父

「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-伯爵鹽焗陶阪蝦

把蝦子擺在粗鹽上以陶板加熱,不加任何湯水,完整保留了蝦子的原味,十分鮮甜可口!

埔里美食-潘師父

「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-老蔣總統魚

過去我們老蔣總統到日月潭必吃的料理,現在大家也有機會品嚐到啦!

總統魚雖然多刺,卻仍不損它的美味,以清蒸方式烹調,甜美軟嫩~難怪老蔣這麼愛!

埔里美食-潘師父

「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-共和南瓜濃湯

裡面的料多而美味,美麗的金黃色讓人看了食指大動!

重點是它的南瓜濃湯十分濃郁黏稠,不像有些店家稀釋的像南瓜水一樣~

埔里美食-潘師父

「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-五城豉汁蒸小排

這應該是保留排骨原味最簡單又美味的做法吧!用豉汁簡單帶出排骨的美味,讚!

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「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-裘村金銀炒山蘇

吃了大魚大肉也來吃一下青菜吧~炒山蘇,

也是簡單的烹調,卻又保留美味,「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」的菜真讓人樣樣驚艷~

埔里美食-潘師父

「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-茶香鮑菇煨蹄筋

用茶味去料理,各種菇類還有Q彈的蹄筋,齒頰留香,又是一道地方特色料理!

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「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-蓴湖琥珀鴛鴦拚

酥酥脆脆的讓人一口接著一口!

不管左邊的小魚還是右邊的小蝦都十分可口~讓人愛不釋手的小吃

埔里美食-潘師父 

「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-溪口扁尖芋頭鴨

芋頭鴨~好特別呀!甜甜的芋頭配上鴨肉,使得湯頭十分甜美,原來鴨肉還有這樣的吃法呀~

埔里美食-潘師父

「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」-潘師父珍饌美食

看起來十分可口開胃呢!是潘師父的獨家料理喔~好吃!灑上杏仁片別有一番風味呢!

好美味的菜色就介紹到這邊啦~

與其看著照片流口水,不如親自來「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」吃吃看吧~不會讓你失望的!

 

【潘師傅珍饌餐廳-埔里餐廳

 

●訂 餐 專 線:049-2912159、0980-422926

 

●傳     真:049-2919353 

 

●地     址:南投縣埔里鎮桃米路2之1號(台21線48.5K)  

●官 方 網 頁:「埔里美食-潘師父珍饌餐廳」


 

 

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