籃城社區發展協會體驗採預約制唷~聯絡人:林小姐0923-898555

第一站:一新社區茭白筍

吟詩綠曲休閒園區在埔里的一新里社區內,社區以農業發展為主

從外地來的朋友,下國道六號後,往中台禪寺方向行駛約10~15分就會到達社區

一進到一新里,眼前盡是片片綠油油、讓人感到舒心的茭白筍田
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接著就開始我們的茭白筍農村體驗營 -- 好茭情茭白筍夏季採收體驗」

而在下田之前呢,解說人員會來協助大家穿著下田必備青蛙裝,以及說明活動內容

夏天紫外線的強度不容小覷!園區內會提供斗笠、袖套,給下田的遊客們防曬哦~

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 著裝完畢,就可以準備下田啦!穿著青蛙裝,戴著斗笠,手拿著竹棍拄在茭白筍田泥濘中

一步步走起路來,腳下的感受就像太空人在月球上漫步一樣,緩緩而行

有股衝動想往前跑,腳卻完全不聽使喚,真的十分有趣

在這段期間來吟詩綠曲休閒園區的朋友們,都可以親自體驗茭白筍農民的採收樂趣!

【好茭情茭白筍夏季採收體驗 - 吟詩綠曲休閒園區】

※體驗活動建議至少七天前預約報名,暫不接待臨時或當日預約哦!

※線上預約體驗活動:「好茭情茭白筍夏季採收體驗

採收完茭白筍以後,你以為活動就這樣結束了嗎?緊接在後面的是「泡菜DIY體驗趣」

從田裡回來,立馬用最新鮮的茭白筍自己動手醃泡菜

一連串的活動根本讓人真的成了當地的農民,早上出門下田,中午回來吃泡菜

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接著就讓我們一起來動動手醃泡菜囉!

茭白筍泡菜DIY的過程共分為六個步驟:選材→剝殼→切割→清洗→調味→裝罐

一旁的指導人員教我們,要選擇直徑約50元硬幣大小,飽滿的茭白筍

如此一來,做成泡菜後吃起來才比較脆比較有嚼勁

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把茭白筍一層層、綠綠的外殼剝掉,要像右上的照片那樣,撥到整身都白白的茭白筍才算是OK哦!以滾刀狀下去切,大小約3-5公分,一塊塊三角形狀放入瓶中,才能放得比較多

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先加點鹽巴下去揉,揉到出水後

第一步先用生水清洗,第二步用飲用水再清洗一次

用飲用水下去洗,才可以確保生水中的雜質都被洗掉囉!

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園區會提供自家調製的特製泡菜醬汁,加進去用手搓揉到每一塊茭白筍上

調味好的茭白筍放入罐中,蓋上蓋子用牛皮紙&鬆緊帶裝飾,好吃的茭白筍泡菜就完成囉~

而茭白筍泡菜的保存日期為28天

所以最後還需要在牛皮紙上寫下DIY的日期,才不會不小心就過期啦!

茭白筍泡菜DIY體驗,成功!

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「好茭情」取自「賤人就是矯情」這句經典台詞,加上吟詩綠曲所研發的特殊口味產品,讓人十分印象深刻,這也正是獲得十大伴手禮之首的原因呢!

第二站:藍城社區沿途壁畫
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在往籃城的沿途上我發現每條路皆有壁畫,壁畫的內容都跟這個小區【籃城】的過去歷史及文化息息相關。
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武術精神、農業時期耕種景象又抑或是小童田野間玩樂的畫面,頓時間有種回到當時年代的兒時記憶~
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而正式踏入藍城社區後,我們先到社區中心租借腳踏車~開始一下午的悠晃行程
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第三站:鐘嫂仙草屋

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找個地方坐下來小憩一會~再繼續前進~這站來到了【鐘嫂仙草屋】,為何會推薦大家來吃仙草呢?因為這裡的仙草是天然無添加,且仙草都是自己耕種的喔~就像到了養雞場買雞蛋可以看到母雞在下蛋一樣(威~)
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好啦~若硬是要說天然還可以看的到草根~這就帶大家順便來瞧瞧仙草本來的樣子
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這就是仙草的母體~阿不是拉~這就是要熬成仙草的甘草~用慢火慢慢地燉煮~就會變成仙草在凝凍後~就變成我們現在吃的仙草囉~堅持健康無添加,吃的到仙草本身的古早味【鐘嫂仙草屋】。
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小做休息後~騎著腳踏車在這籃城社區晃啊晃~發現社區裡的道路如此蜿蜒,蜿蜒的道路隨路可見古代房子,你們一定跟我一樣好奇,為什麼這裡的道路會這麼窄小,又是彎彎曲曲,據說古時候為了要防禦外敵的入侵,刻意建造的蜿蜒小徑喔~這樣一來~敵人入侵時就無法順利的進攻~所以這個小社區也是有歷史的見證及保留下來的具體建築喔~
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在還在認真體悟當時的建造環境後~我們看到一間古式建築的三合院住宅~據說是以前都會在這家人的院子裡練武術~也就是他們當時的練習武術的聚集地。
第四站:失傳的武術體驗(社區活動中心)

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導覽人員帶我們到社區的活動中心~這裡天天都會有專們習武之人會教大家傳統的武術喔~
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在我親自體驗後~發現會有哼!哼!哈!的吐氣~覺得還蠻好玩的~這兩位長輩都已經80好幾了~教大家練失傳的武術兩位長輩也是樂在其中喔~這也是蠻特別的體驗~DUS05378.jpg
結束完以為在戀雙節棍的哼哼哈後~記得先還腳踏車,因為下一站可能需要驅車前往了~
第五站:張隊長咖啡

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張隊長~也就是老闆本人,過去曾是消防隊退休的消防隊長。在退休後,在自己的園區種了咖啡豆~當成退休後的興趣~對於咖啡頗有研究及愛好。
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在咖啡園區內~不時有蝴蝶飛來~那是因為這裡的園區植物包括咖啡豆,全是不噴灑農藥,天然有機~讓我想到一句形容詞~花若盛開蝴蝶自來~DUS05451.jpg
這裡的環境是這麼的靜謐自然~整個感覺非常舒爽,很適合都市區的忙碌人們到此停下腳步。
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讓我們一起去聞聞天然的咖啡香吧~
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張隊長咖啡都是用自種的咖啡豆下去自己做烘培進而將豆子打碎磨成粉後,現場調煮咖啡香,讓每位前來的客人可以喝到咖啡最原始的味道及用心煮出來的咖啡香。
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第六站:百香果採果樂
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最後來到籃城社區的最後一站,百香果園區,可以現場自採百香果回去當伴手禮唷~全台灣有80%的百香果皆來自埔里,可見南投埔里天然的地勢及環境,造就了百香果之鄉的稱呼。
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從花到果實~可以從頭到尾的好好認識百香果
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埔里的好山好水眾所皆知,唯獨深入探訪才能發現它單純的小美好。走膩了觀光工廠不妨找個假日來藍城社區走走,體驗不一樣的假日美好。DUS05446.jpg

籃城社區發展協會一日遊
預約體驗專線:0923-898555 林小姐

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