【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

【南投埔里一日遊推薦】櫻花季賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~@埔里一日遊推薦

今天的冬天來的很晚,最近天氣終於開始變冷了!這篇我們要跟著節氣去旅行~跟大家推薦南投埔里一日遊之賞櫻去,除此之外還要推薦新挖掘的埔里美食"薑母牛",沒錯!就是薑母牛~甚麼是薑母牛這裡賣個關子,先來瞧瞧冬季南投埔里一日遊該如何玩樂吧!

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第一站:紙教堂

地址:南投縣埔里鎮桃米里桃米巷52-12號
電話:049-2914922
開放時間:09:00~20:00(假日延長至21:00關園)
入園費用:全票100元、優惠票80元,皆可全額抵消費

【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

紙教堂位在桃米里內,這裡最有名的就是生態保護,所以桃米里也有另一個名字叫桃米生態村!先停好愛車,到售票口買好門票就可以進場逛逛囉~

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進到園區會先看到這座木製建築,裏頭有提供餐點服務,在這用午餐或喝杯茶讓忙碌的心靈沉澱一下!

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用餐區的另一側是紀念品區,在這裡可以買到許多埔里及日月潭的特色伴手禮~

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這個就是紙教堂!跟一般西式的教堂外型大不同,第一次來的時候還傻傻地在找教堂呢~紙教堂的外牆是採用玻璃纖維浪板構築而成的長方形,內部則是由58根紙管建成的。

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蝴蝶是埔里生態的代表,而青蛙則是桃米生態村的象徵~所以,在園區內會看到許多蝴蝶及青蛙的藝術裝置唷!


 

第二站:暨南大學

地址:南投縣埔里鎮大學路1號
費用:賞櫻季停車費50元

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埔里賞櫻勝地"暨南大學",暨南大學美麗的校園每到冬季就會染起繽紛的櫻紅,大片的櫻花林每年總是吸引許多遊客慕名而來!

※貼心叮嚀,櫻花季時進入校園參觀須收費50元停車費,維護校園記得離開時請隨手帶走垃圾哦!

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大草原上滿滿的櫻花樹盛開,三三兩兩的人們席地野餐、拍照,小朋友們跑跳好不愜意!

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有時旅遊去賞花,遇到人比花多真的會很窘~但這裡不用人擠人還能看到大片緋紅的櫻花林,我想是來暨大賞櫻最大的優勢了!


 

第三站:金剛基地

地址:南投縣埔里鎮南安路320號
電話:0920-589025
營業時間:13:00~22:00(週一休園)

【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

賞櫻完,順道來去金剛基地博物館走走吧!金剛基地是藝術創作園區,入園門票都可以抵消費唷~

【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

一進園區就會看到許多大型金剛,這些都是利用廢鐵打造出來的呢~將資源重新再利用,創造出與眾不同的藝術品!

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進到館內設有座位(戶外也有露天座位),可以在這喝個下午茶~門票都能抵消費。

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另外一頭還有展售許多小金剛,如果不想喝下午茶,也可以考慮用門票抵銷購買紀念品,支持金剛基地的藝術創作哦!


 

第四站:台南溫體牛

地址:南投縣埔里鎮西安路一段269號
電話:049-299 9281
FB粉絲頁:台南溫體牛埔里店
營業時間:
週二 17:00~22:00
週三~週日 11:00~14:00;17:00~21:30
*每天限時專送溫體牛,週一公休

【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

冬季賞櫻抗寒,來點滋補的薑母牛~這間台南溫體牛位在埔里西安路與八德路口,西安路可以接到國道六號第二交流道,用餐完要回程走國道是順路的唷!

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【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

店內座位寬敞明亮,食材跟酌料都採自助式,白飯、豬油拌飯跟飲料都可以無限使用!

【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

這一鍋就是薑母牛啦!點薑母牛鍋內本身就會附配料,另外還會有一盤溫體牛肉!在點餐時服務員有說,預先放薑熬煮會過辣,所以他們的湯頭是現調,大概要等10~15分鐘,如果要來吃建議可以提前預約就不用等囉~

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【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

台南溫體牛最有名的就是他的溫體牛肉,雖然這間是在南投埔里,但每天都會從台南的牛肉屠宰場,分三個時段新鮮運送到埔里,不用跑到台南也能吃到美味的溫體牛肉啦!

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除了鍋內本身的配料跟牛肉外,也能自行到食材櫃取用喜歡的食材來加料~(超推牛筋,煮久一點完全是膠質的軟嫩口感哦!)

【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~ 

【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

話說回來,薑母牛可真的是有牛的呀!鍋底一撈,好幾塊牛大骨跟骨邊肉,這鍋真的是用"牛"熬煮的~

【南投埔里一日遊推薦】櫻花祭賞櫻去!嚐鮮埔里美食"薑母牛"~真牛骨熬的!

薑母牛的湯頭並沒有像薑母鴨那樣濃郁辛辣,但是麻油香與薑母的暖辣感一樣很明顯,薑母牛的料理並未經過大火快炒,走的是溫補路線,想暖身又不想太滋補這就很剛好了!

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像剛剛說到薑母牛是改良式的料理手法,是因為溫體牛肉不適合大火,會破壞牛肉的肉質纖維,最好的溫體牛肉吃法,還是要用涮的,或是加點米酒用熱湯涮成牛肉湯吃哦!

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吹一天的冷風,用薑母牛暖身暖胃,度過美好的旅遊假期,記得~想吃薑母牛建議提早預約,才不用等哦!冬季賞櫻一日遊,準備好去旅行了嗎?

 


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