【清境美食餐廳推薦】豐富菜色恰如其名！多樣化雲南擺夷料理@七彩屋餐廳
你知道來到清境農場，要吃什麼美食嗎？沒錯！就是雲南擺夷料理！說到清境地區，各式美食餐廳林立，不過這篇兔雪兒要推薦一間「繽紛七彩」的雲南擺夷料理餐廳給大家，而店內的料理正恰如其名－「七彩屋」，豐富的菜色會讓人看菜單看到眼花撩亂 XD
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七彩屋雲南擺夷料理餐廳位在清境仁和路12K處，開車經過時，看見五顏六色的房屋就是囉！
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雖然是在高山上，不過開車來的朋友也不用擔心，這邊設有寬敞+視野遼闊的停車場～
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海拔標高2044公尺，能在這麼高的山上享用美食，算是滿難得的經驗呢！
綺麗景色，天氣好的時候，遠方的山稜線可是看的一清二楚呢！來到這兒，就把平時的煩惱往山下拋去吧 XD
店家自己栽種的一處小菜圃，新鮮蔬菜就從這裡取得，現採現煮～
喜歡這面以彩虹色調漆成的外牆，正如其名「七彩屋」哦！
餐廳內以水藍色為基底，繽紛的色調為點綴，如此視覺衝突的擺設，讓人眼睛為之一亮。
月亮蝦餅 馬上來看看第一道上桌的料理！以花瓣狀排列的月亮蝦餅，中間擺上酸甜口味的沾醬，外酥內軟，味道恰到好處。
刺蔥蛋．刺蔥炸豆腐 選用埔里特產刺蔥製作而成的料理，將刺蔥混合在菜色裡面，會有一股淡淡的辛香口感，讓蛋跟豆腐呈現獨特風味。
檸檬魚 以清蒸的方式，讓魚的香甜味慢慢釋出，選用檸檬為菜色的配角，酸香爽口。
包料魚 這道在七彩屋餐廳內是人氣料理，全因為他的做法相當特別，是生活上較為少見的菜色。必須將八種香料塞進鯛魚的肚子，以小火慢慢炸熟，料理時間較長，但剖開之後讓人食指大動呀！
雲南小炒．雲南大薄片 七彩屋充分展現雲南多元民族造就的多彩飲食文化，道道端上來都是驚喜，都是第一次的嚐鮮。
錦灑 選用新鮮豬肉，切成碎末後，與雲南香料、辣椒拌炒，記得用一旁的生菜葉包覆著入口，清爽+麻辣口感，很過癮。有點像是韓式生菜包燒肉的吃法呢！
鹽酥竹蟲 像蠶寶寶的竹蟲，經過高溫油炸後，口感像較軟的蝦味先，推薦大家可以嚐試看看哦！都是相當難得一見的料理。
牛肉趴呼湯 最後來上一碗熱呼呼、軟趴趴的湯－牛肉趴呼湯。用牛肉和牛雜料理的火鍋湯，把牛肉熬煮得十分軟嫩，湯頭中帶點雲南香辣味道，還滿特別的！
米線 最後最後，如果以上料理都不合你的口味的話（畢竟雲南擺夷料理較為特別嘛），簡單來一碗米線，搭配荷包蛋與青蔥，也是可以迅速飽餐一頓的，你說是吧 XD
【清境美食餐廳 - 七彩屋】
地址：南投縣仁愛鄉仁和路210之2號
電話：049-2803005
官網：七彩屋雲南擺夷料理
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