【南投春節旅遊】春節假期吃喝玩樂行程!在地人『狂推』日月潭阿豐師餐廳
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年假即將到來,大家又可以趁這個時候放風放風了 XD

不知道大家是否已經計畫好行程了呢?

趕在過年之前,再來分享春節旅遊該去哪裡玩吧

春節旅遊假期吃喝玩樂,南投篇,Let's GO! 

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 首先第一站,先來到日月潭目前最新的景點「向山眺望平台」,去年11月正式啟用

向山眺望平台是一座懸臂式的平台,有十公尺高

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 平台延伸至日月潭面,視野非常好

不過這邊有一點要提醒大家,向山眺望平台每次進入的人數是30人,會有工作人員管制

而門票的部分,是免費入場的


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參觀完向山眺望平台,就可以準備用餐囉

這次介紹的是本地人都推薦的「日月潭阿豐師餐廳」

而這邊很適合家庭式以及團體用餐,有提供寬敞的停車場

春節旅遊期間一定會有很多遊客,所以建議大家可以提早訂位,或是避開熱門時段哦 


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日月潭阿豐師餐廳鄰近熱鬧的水社遊客中心,交通很方便

不過周遭並不會有太多的遊客吵雜聲,四周較寧靜

停好車,走上這條插滿迎賓旗的小徑,就可以看到餐廳囉 ~~~ 


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日月潭阿豐師餐廳在日月潭一帶是滿有名氣的美食餐廳

可以看到阿豐師得過許多獎項,正是因為他對料理的熱情以及不斷的追求創新

照片中的招牌料理,記得來到這兒一定要選個幾道來嚐嚐 !!


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店面裡空間相當寬敞明亮

以圓桌為主,春節旅遊一家人外出,很適合在這邊用餐 

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阿豐師希望能夠運用本地的食材,推出最能代表南投與日月潭的特色料理

他對料理的用心,外界都看的到,也因此得過不少獎項

除了有名人造訪,跟「台灣第一等」電視台前來採訪

阿豐師本人也十分致力於與美食料理相關的活動和比賽。


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好啦,那麼就來介紹一下日月潭阿豐師餐廳的道地日月潭料理吧!

才第一道菜就被嚇到了,用料真的非常豐富!

這些新鮮的蔬菜都是阿豐師親自挑選過的

他本人堅持使用在地的食材,因為希望大家來到日月潭都能吃到最道地的味道 

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來到日月潭必吃的「清蒸總統魚」,也是日月潭阿豐師餐廳的招牌菜之一

許多饕客來到日月潭,一定會點上這一道。

以清蒸方式料理,口味偏向清淡爽口,肉質嚐起來更為細膩~

配料破布仔雖然小小顆的

可是他鹹香的味道,在這裡頭扮演著非常重要的角色 


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這道搶眼鮮豔綠「梅汁過貓」,在擺盤上加入了一點小巧思

底部鋪著切片的亮黃柳橙,最上面再擺上一粒梅子

怎麼感覺有點像在裝飾聖誕樹一樣,哈 XD

梅汁過貓如其名,在過貓裡加入了阿豐師自產自釀的紫蘇梅汁

由於是手工特製的,所以味道更貼近了大眾的口味

酸中帶甜的過貓,有別於平常吃到的炒過貓,更為新鮮特別 


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最後的「紹興東坡肉」,是日月潭阿豐師餐廳內招牌菜中的經典

之所以稱為經典,是因為食材上的選擇使用上等的黑豬肉

經由獨家秘方醃製過後,加入了埔里的名產「紹興酒」,一起在鍋中滷製

阿豐師說光浸製豬肉的時間就要花上兩小時

但卻一點都不能馬虎,因為這樣才能從由外到內完全把滷汁吸收

不過看這份量確實是很驚人,飽滿的東坡肉看了好誘人 ~~

上層的肥肉部分並不會過於油膩

跟瘦肉一同入口,可以同時吃到軟嫩跟紮實兩種口感


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離開日月潭阿豐師餐廳後,前往埔里方向而去,來到「廣興紙寮」

在日據時代盛產紙的埔里,被稱為「手工紙的故鄉」

廣興紙寮也是台灣手工造紙業內,僅存的少數業者之一

在這兒不但可以親眼目睹師傅們的精湛手藝,也讓遊客更貼近造紙的文化


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建議大家先參觀過廣興紙寮一輪,看看師傅們造紙的過程以後

再來體驗一下手工DIY造紙

很適合全家大小一起出動,爸爸媽媽帶著小朋友體驗DIY的樂趣

除此之外也要記得品嚐廣興紙寮自產的 "可以吃的紙"

口感像餅乾一樣,多種口味可以選擇,是廣興紙寮小亮點之一哦!

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離開埔里廣興紙寮後,一路前往「惠蓀林場」

平常忙碌於工作中,過年假期到大自然走走,放鬆放鬆心情

森林圍繞的惠蓀林場,就像一處仙境

假日全票為$150,非假日$120

假日優待票$100,非假日$80,而小客車的停車費為$50

園區內非常大,可以在這兒慢慢的消磨時間,享受一下片刻的寧靜

 

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 來這裡一定要多安排一些時間

在森林裡漫步~或在廣大的草原上奔跑、休憩都是很好的放鬆方式

暖暖的陽光灑在身上,呼吸森林的芬多精~ 

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晚上住宿的話,就近選擇國姓的「鄉村風味餐廳民宿」

外觀呈現鄉村復古式的景觀民宿,還滿有feel的哦 ~~~

來到南投國姓,就是要感受一下純樸的小鄉村風情。

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民宿外的涼亭有錦鯉池跟盪鞦韆

晚上非常寧靜,可以聽見戶外的蟲鳴~

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照片中是四人房,空間滿大的
房間乾淨明亮!擺設簡單卻很溫馨~一點也不像在小鄉下的民宿

很適合三五好友一起出遊,或是家族旅行時的住宿選擇。

以上是春節假期旅遊,南投吃喝玩樂篇
希望對於各位朋友們的旅遊行程安排有幫助哦

 

【日月潭美食 - 日月潭阿豐師餐廳】

電話:049-2855005
手機:0988-090921
地址:南投縣魚池鄉水社村中山路406巷2號
※ 農曆過年請先預約
※ 設有停車場, 提供免費無線網路
※ 提供預約訂餐、宴席、聚餐等等,歡迎團體預約用餐
※ 接待遊覽車用餐
※ 東坡肉、鄉村Q梅宅配服務
※ 提供素食餐點

【國姓民宿 - 鄉村風味餐廳民宿】

電話:049-2461773
手機:0937-784059
地址:南投縣國姓鄉北港村北原路59-1號

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